alkohol

"Francuski paradoks" se odnosi na pojavu da je kod Francuza manja smrtnost i obolijevanje od bolesti srca i krvnih žila, iako njihova prehrana u prosjeku sadrži veću količinu zasićenih masti nego prosječna prehrana stanovništva ostalih razvijenih zemalja.

Kontinuirano uzimanje alkohola u velikim količinama djeluje izuzetno negativno na organizam takve osobe. Svatko u bilo kojoj dobi može imati problema s alkoholom, ali starenjem se mijenja sposobnost tijela da "preradi" alkohol zbog usporavanja metabolizma ali i promjena/bolesti koje nastaju starenjem.